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No.319

Icon of moriki
7月スタート!

こんにちは!秋田ハウスです!(^^)!

今日から7月がスタートですね!
2024年ももう半分過ぎてしまったなんて、、、
半年過ぎるのが早い(+_+)
いえ、1年過ぎるのもとても早いように感じています(*_*;
歳をとっ・・・

いや、口にしたら負けな気がするのでやめておきます(; ・`д・´)


早く梅雨が明けてくれないかなと思う今日この頃ですが
梅雨が明けたら明けたで
昨年のような猛暑が待ち受けていると考えると
明けて欲しいような欲しくないような・・・

暑くなってくると食品管理に気をつかいますよね
そこで本日は、野菜を長持ちさせる方法を少しご紹介させていただきます
あくまで私個人の経験で科学的根拠などは一切ございませんので
恐れ入りますがご了承のほどよろしくお願いいたしますm(_ _)m



まず基本的に使用しているのが
後程写真で出てくる緑のビニール袋です
野菜長持ち保存袋・・・というような名前だったような(;・∀・)
百均で簡単に手に入りますので、使用してみてください

この袋を使用してから野菜の持ちが断然に良くなりました♪


〇人参
・水で洗う
・キッチンペーパーで水気をよくふき取る
・ふき取り後、新しいキッチンペーパーで人参を1本ずつ包みこむ
・包んだ人参をビニール袋に入れて袋をとじる
・立てて野菜室にしまう

袋に入れる際は、何本入れてもかまいませんが
野菜室に入れる時や取り出すときに重いので
私は3~4本ずついれるようにしています(*'ω'*)

202407010840413-moriki.jpg


〇きゅうり
・1本ずつラップに包む
・包んだきゅうりをビニール袋に入れて袋をとじる
・立てて野菜室にしまう

こちらも袋に入れる本数は何本でも良いですが
ご自身の使い勝手のいい量をお入れください


20240701084041-moriki.jpg


〇大根
・水で洗う
・丸々1本の場合や半分でも長い場合は、何本かに切る
・キッチンペーパーで水気をよくふき取る
・ふき取り後、新しいキッチンペーパーで大根を1本ずつ包みこむ
・さらにラップで包む
・包んだ大根をビニール袋に入れて袋をとじる
・立てて野菜室にしまう

袋に入れる際は、何本入れてもかまいません
大根の使用頻度は低いので1本分
まとめて入れております(*'ω'*)

202407010840414-moriki.jpg


〇じゃがいも
じゃがいもは常温保存が基本ですが
夏場の暑い時期は悪くなりやすいので冷蔵庫にて保存しています

・キッチンペーパーで包む
キッチンペーパー1枚に包む個数は
大きさにもよりますが小さい場合は
2個ずつで包んでいます
・包んだじゃがいもをビニール袋に入れて袋をとじる
・野菜室にしまう

袋に入れる際は何個でもかまいません
じゃがいもはカレーかシチュー、肉じゃがくらいにしか使わないので
1回分の量にして入れています


〇ブロッコリー
袋に入れて野菜室ではなく、冷蔵室に入れています

私の個人的な経験談ですが
野菜室に入れるよりも黄色くなるまでの期間が長いです


〇ミニトマト
・ヘタを取って、水で洗う
・キッチンペーパーで水気をよくふき取る
・容器にキッチンペーパーをしいて、ミニトマトを入れて蓋をする
・野菜室に入れる

食卓に出す際は、洗ってあるので必要分取り出してそのまま使用しています


202407010840412-moriki.jpg


〇なす、ピーマン、レタス等
・購入時の袋から出して長持ちビニール袋に入れる
・野菜室にしまう


202407010840411-moriki.jpg


〇キャベツ
・長持ちビニール袋に入れる
・野菜室にしまう


以上、一部ではありますが
私が野菜を長持ちさせるためにやっていることです

野菜を冷蔵庫に入れる際には
人参やきゅうりを立てて入れるといったように
野菜が実っている状態と同じように入れることも
ポイントとなります('ω')


ちょっとした手間ではありますが
食品ロスを減らせるので環境に優しいですよね
それにたくさん買いだめしても大丈夫ですし
家計にも優しい!


全部でなくても良いので、良かったら試してみてくださいね☆

そしてこの野菜はこうすると長持ちするよ!
私の方が良い方法を知っているよ!
という方がいらっしゃいましたら
ぜひ私に伝授してください(*'ω'*)




一昨日までの天気が嘘のように
昨日から大雨ですね・・・

またジメジメした日が続くのかと思うと憂鬱ですね

でもこの時期は
秋田ハウスの住宅の快適さをご体感いただける
チャンスとなります

お天気を見計らって
秋田ハウスの展示場に足をお運びいただければ
幸いです!



本日は森木が担当いたしました(^^♪

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2024年12月4日(水) 09時55分03秒